Maurice Gentilhomme, Bourgogne Pinot Noir, 2022 Mestres Im Keller folgt auf die

Im Keller folgt auf die Gärung eine langsame Entwicklung in großen Gebinden und der 2021er trägt diese Ruhe in Form von festem Tannin

Die Textur ist cremig und lang anhaltend

der die Lage sprechen lässt statt den Wein zu formen

das sich über mehr als zwei Jahrzehnte harmonisch in das Gesamtbild integriert und heute nur noch als eleganter Rahmen der gereiften Aromatik wahrnehmbar ist

Dort erfolgt typischerweise eine überwiegend entrappte

Maurice Gentilhomme, Bourgogne Pinot Noir, 2022 Mestres Im Keller folgt auf dieMaurice Gentilhomme Bourgogne Pinot Noir 2022 vereint die typische Eleganz und Frische eines klassischen Bourgogne Rouge mit der feinen Frucht des Pinot Noir. Die Cuve stammt aus unterschiedlichen Lagen der Cte de Beaune, der Cte de Nuits und dem sdlichen Burgund ein stimmiger Ausdruck dessen, was Burgund so begehrt macht. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren, hellen Rubinrot. In der Nase verbinden sich suerliche rote Beeren